Information om Château de Gilly

Château de Gilly er en tidligere munkebolig fra det 14. århundrede. Det ligger mellem Dijon og Beaune, 2 minutter fra landsbyen Vougeot, i det bedste vinproducerende område i hjertet af Bourgogne. Bygningen har bevaret sin autentiske karakter fra det 14. og 16. århundrede, hvilket afspejles i voldgravene, den franske have samt spisestueen med det storslåede hvælvede loft. Samtlige værelser er elegant indrettede, stilfuldt møblerede og har moderne badeværelse. De tilbyder desuden dejlig udsigt over haven, landsbyen eller Vouge-floden. Restauranten Le Clos Prieur har 3 stjerner i guiden Gault & Milau 2010 og tilbyder regionale gourmetretter. Den ligger i en tidligere vinkælder fra det 14. århundrede og byder på ekstraordinær arkitektur. Samtlige gæster inviteres til at smage nogle af Bourgognes bedste vine i en kælder ved siden af ​​hotellet.