Breve Descrição
O Château de Gilly, uma antiga residência de monges do século XIV, está situado entre Dijon e Beaune, a 2 minutos da aldeia de Vougeot, a melhor região vinícola no coração da Borgonha. Preservou o seu carácter genuíno dos séculos XIV e XVI, reflectido nos seus fossos, jardins franceses e uma sala de jantar com um magnífico tecto abobadado. Todos os quartos do Chateau de Gilly exibem uma decoração distinta, mobília elegante e estão equipados com modernas casas de banho privadas. Proporcionam vistas agradáveis sobre os jardins, a vila ou o Rio Vouge. O Restaurante Le Clos Prieur tem 3 estrelas no Guia Gault & Milau 2010 e apresenta cozinha gourmet regional. Está situado alojado numa antiga adega do século XIV, com uma extraordinária concepção arquitectónica. Todos os hóspedes estão convidados a visitar uma adega ao lado do hotel e participar em alguns dos melhores vinhos da Borgonha.