Information om Château de Gilly

Hotel Château de Gilly mieści się w dawnym klasztorze z XIV wieku, który położony jest pomiędzy miastem Dijon i miejscowością Beaune, 2 minuty od miejscowości Vougeot w samym sercu Burgundii, gdzie produkuje się najlepsze wino. Na terenie obiektu zachowały się liczne elementy architektoniczne z XIV i XVI wieku, m.in. fosy, ogrody we francuskim stylu oraz jadalnia z pięknym łukowym sklepieniem. Elegancko urządzone pokoje w hotelu Chateau de Gilly wyposażone są w stylowe meble i obejmują nowoczesną łazienkę. Z okien roztacza się przyjemny widok na ogrody, wioskę lub rzekę Vouge. Restauracja Le Clos Prieur, która w 2010 roku została wyróżniona 3 gwiazdkami w przewodniku Gault & Milau, zaprasza na wykwintne dania kuchni regionalnej. Lokal ten mieści się w dawnej XIV-wiecznej piwnicy na wina, której wnętrze zostało zaprojektowane w niezwykle oryginalnym stylu. Obok hotelu znajduje się piwniczka, w której można skosztować najlepszych burgundzkich win.